Despoules de rĂ©forme pour les particuliers. La semaine derniĂšre, une soixante de familles sont venues acheter des poules pondeuses, aux vergers de Chezeau, aux Roches PrĂ©marie AndillĂ©. Des «adoptions» dâanimaux de rĂ©forme rendues possibles grĂące Ă lâassociation «Poule pour tous». PubliĂ© le 4 avril 2022 - Par. Elisabeth Hersand.
Chaque annĂ©e, 45 Ă 50 millions de poules pondeuses sont Ă©levĂ©es en France. La plupart d'entre elles sont issues de systĂšmes intensifs ... Des machines Ă pondre Alors que les poules vivent un peu plus de 10 ans dans la nature, leur durĂ©e de vie moyenne en Ă©levage n'est que de 484 jours. AprĂšs une pĂ©riode de croissance d'environ 124 jours 1, elles sont mises en production intensive pendant Ă peu prĂšs un an, pĂ©riode au bout de laquelle devenant moins rentables, elles sont gĂ©nĂ©ralement envoyĂ©es Ă l'abattoir 23. En Ă©levage, le taux de ponte est gĂ©nĂ©ralement trĂšs Ă©levĂ© 300 oeufs par poule et par an en moyenne, soit cinq fois plus que dans la nature et deux fois plus qu'il y a 50 ans. En cause, la mise en place de programmes de sĂ©lection gĂ©nĂ©tique poussĂ©s on sĂ©lectionne les meilleures pondeuses pour la reproduction, et un rĂ©sultat obtenu sur plusieurs dĂ©cennies de croisements. Le broyage des poussins mĂąles Si les poulets de chair et les poules pondeuses appartiennent bien Ă la mĂȘme espĂšce, Gallus gallus domesticus, ils ne proviennent pas des mĂȘmes souches. Les premiers sont issus de souches sĂ©lectionnĂ©es pour une prise de poids rapide 4, tandis que les secondes appartiennent Ă des souches privilĂ©giant un taux de ponte Ă©levĂ© 5. De fait, les mĂąles de souches pondeuses, considĂ©rĂ©s comme non suffisamment rentables, sont Ă©liminĂ©s peu aprĂšs la naissance. Dans l'Union europĂ©enne, la rĂ©glementation directive 93/119/CE 6, rĂšglement 1099/2009 7 autorise plusieurs mĂ©thodes d'abattage le gazage au dioxyde de carbone, le broyage jusqu'Ă 72 heures d'Ăąge et la dislocation du cou pour les volailles de moins de 5 kg. En France, c'est gĂ©nĂ©ralement la deuxiĂšme mĂ©thode qui est utilisĂ©e 89 elle concerne chaque annĂ©e 40 Ă 50 millions de poussins les mĂąles, auxquels s'ajoutent les poussins faibles et/ou malformĂ©s. Des espaces de vie ultra-rĂ©duits Si l'usage des cages en batterie dites "conventionnelles" est dĂ©sormais interdit au sein de l'UE 10, les amĂ©liorations apportĂ©es par la directive 1999/74/CE 11 ne sont pas pour autant rĂ©volutionnaires. En ce qui concerne les cages, on est passĂ© d'un espace minimal rĂ©glementaire de 550 cm2 par poule soit la surface d'une feuille de papier A4, Ă un espace minimal de 750 cm2 par poule soit un gain d'espace Ă©quivalant Ă la surface d'une carte postale12. Par ailleurs, si la possibilitĂ© de logements alternatifs/hors-cage au sol, en voliĂšre est dĂ©sormais Ă©voquĂ©e, les densitĂ©s prĂ©vues ne sont guĂšre plus satisfaisantes 9 poules/m2 dans les systĂšmes au sol, 18 lorsque l'espace est amĂ©nagĂ© en voliĂšre. Notons que l'Organisation des Nations unies pour l'agriculture et l'alimentation / FAO qui est pourtant loin de faire du bien-ĂȘtre animal l'une de ses prioritĂ©s recommande une densitĂ© maximale de 3-4 poules par m2 13. Un dĂ©ni des besoins de l'espĂšce Les poules actuellement utilisĂ©es en Ă©levage proviennent de la domestication dâune poule de la jungle du sud-est asiatique la poule Bankiva 14. Des milliers d'annĂ©es plus tard, ces poules prĂ©sentent toujours une multitude de besoins comportementaux hĂ©ritĂ©s de leur ancĂȘtre sauvage 15 se regrouper au sein de groupes sociaux "cohĂ©rents", se dĂ©placer et/ou partir se mettre Ă l'abri marcher, courir, se percher, fouiller le sol gratter, picorer Ă la recherche de nourriture, communiquer par des contacts physiques, des manifestations visuelles ou sonores 16, se toiletter lissage & Ă©bouriffage de plumes, Ă©tirement d'ailes, bains de poussiĂšres & de soleil, nidifier au sein d'un endroit calme et confortable, pondre et couver. Des besoins bien difficiles Ă exprimer dans l'univers artificiel et surpeuplĂ© des Ă©levages rĂ©glementaires actuels 1718 ... Le picage & le cannibalisme ConsĂ©quence logique de tout ça l'ennui, le stress, la frustration. L'une des manifestations les plus visibles de ce mal-ĂȘtre chronique est probablement le comportement de "picage" les poules se donnent des coups de becs entre elles 1920. Les traces de saignements, notamment celles gĂ©nĂ©rĂ©es par un picage antĂ©rieur, ainsi que la zone cloacale, rouge et humide au moment de la ponte, peuvent typiquement devenir la cible de ces coups de becs rĂ©pĂ©tĂ©s. Un comportement frĂ©quent il concerne une majoritĂ© de poules 21 autant que grave l'infection des blessures, tout comme l'acharnement des coups de becs qui Ă©volue parfois en cannibalisme, sont en effet la source d'une mortalitĂ© importante 22. Les poules qui en sont victimes deviennent gĂ©nĂ©ralement apathiques posture couchĂ©e, tĂȘte rentrĂ©e23, mangent moins et pondent moins d'oeufs. L'Ă©pointage Pour Ă©viter le picage, la littĂ©rature regorge de propositions augmenter l'espace disponible, enrichir le milieu paille, bains de poussiĂšres ..., veiller aux apports alimentaires protĂ©ines, minĂ©raux ... ou encore prĂ©venir le parasitisme meilleure hygiĂšne .... Mais pour des questions de rentabilitĂ©, on prĂ©fĂšre gĂ©nĂ©ralement ... couper le bec des oiseaux. Trois techniques existent le sĂ©cateur, la lame chauffante ou l'infra-rouge technique la plus frĂ©quente et la moins douloureuse Ă priori2425. Depuis la directive 1999/74/CE, la rĂ©glementation impose un Ă©pointage prĂ©coce avant 10 jours et normalement limitĂ© Ă un tiers du bec. Des dispositions censĂ©es limiter la douleur et prĂ©venir la formation de nĂ©vromes 26. La douleur En rĂ©alitĂ©, plusieurs Ă©tudes ont montrĂ© que la douleur Ă©tait prĂ©sente, et mĂȘme consĂ©quente, quels que soient la technique employĂ©e et l'Ăąge des poussins 2728 douleur aigĂŒe au moment de l'opĂ©ration montrĂ©e par une Ă©lĂ©vation significative du rythme cardiaque et douleur post-opĂ©ratoire les semaines suivantes montrĂ©e par une rĂ©duction de l'activitĂ© physique et de la prise alimentaire29. Le bec est dotĂ© d'une multitude de nocicepteurs mĂ©cano & thermorĂ©cepteurs, lesquels lui confĂšrent une sensibilitĂ© comparable Ă la peau des mammifĂšres. Par ailleurs, impliquĂ© dans une grande variĂ©tĂ© d'activitĂ©s exploration de l'environnement, sĂ©lection alimentaire, toilettage-lissage des plumes, dĂ©fense sociale, le bec constitue pour la poule un outil fonctionnel majeur comparable Ă la main pour l'homme. Le lui couper est donc non seulement trĂšs douloureux, mais aussi trĂšs handicapant. Lunettes, couvre-becs, anneaux anti-picage Autres pratiques permettant d'Ă©viter ou de limiter le phĂ©nomĂšne de picage, la pose de lunettes, de couvre-becs ou encore d'anneaux anti-picage. Explications les lunettes occultent complĂštement la vision frontale les poules n'ont alors pas d'autre choix que celui de s'ignorer, les couvre-becs recouvrent complĂštement le bec et les anneaux anti-picage empĂȘchent sa fermeture. Les deux premiers dispositifs sont fixĂ©s au moyen dâune tige traversant le septum nasal ; quant aux anneaux, plus Ă©lastiques, ils se positionnent sur le bord des narines. Curieusement, ces pratiques mutilantes et/ou handicapantes ne semblent faire l'objet d'aucun frein rĂ©glementaire 3031. PlutĂŽt prĂ©vues pour des systĂšmes hors-cages, elles trouvent gĂ©nĂ©ralement leurs adeptes parmi les petits Ă©leveurs 3233. EcrĂȘtage, dĂ©phalangeage et dĂ©songlage Dans la filiĂšre "pondeuses", on trouve aussi des coqs. SĂ©lectionnĂ©s pour la reproduction c'est Ă dire pour permettre le renouvellement des pondeuses, ceux-ci sont communĂ©ment dĂ©signĂ©s sous le vocable de "reproducteurs". ProblĂšme trĂšs vigoureux, ces mĂąles, peuvent parfois se blesser entre eux en pĂ©riode de croissance et/ou blesser les femelles lors de l'accouplement. Seule solution pour ces animaux interdits de fuite la mutilation. Ou plutĂŽt les mutilations ablation d'une partie de la crĂȘte Ă©crĂȘtage, de certaines phalanges dĂ©phalangeage, ou moins douloureux de certaines griffes dĂ©griffage34. Des pratiques, qui, bien que faisant l'objet de recommandations spĂ©cifiques le comitĂ© permanent europĂ©en prĂ©conisant par exemple de les rĂ©aliser "au cours des 72 premiĂšres heures de vie", Ă©chappent lĂ encore Ă toute rĂ©glementation. OstĂ©oporose et fractures Revenons Ă nos poules. A cause du manque d'exercice et du rythme de ponte Ă©levĂ© 35, beaucoup d'entre elles souffrent d'ostĂ©oporose 36. Une affection qui n'est pas directement douloureuse, mais qui est associĂ©e Ă un risque Ă©levĂ© de fractures. Avec les consĂ©quences que l'on peut imaginer. Dans les systĂšmes cages oĂč la fragilitĂ© osseuse est particuliĂšrement importante, la "casse", souvent localisĂ©e au niveau des membres, produit des situations extrĂȘmes oiseaux dĂ©pĂ©rissant au milieu de leurs congĂ©nĂšres, hurlant de douleur au moment de leur ramassage, voire succombant Ă une hĂ©morragie suite Ă une rupture du fĂ©mur 37. Mais le problĂšme des fractures n'est pas spĂ©cifique aux cages ; ainsi les systĂšmes alternatifs voliĂšres notamment sont-ils quant Ă eux associĂ©s Ă un fort taux de fractures au niveau du brĂ©chet oiseaux se cognant entre eux et/ou contre le sol38. Maladies A cela s'ajoute les maladies. Maladies pulmonaires, hĂ©patiques, digestives, rĂ©nales ..., d'origine virale, bactĂ©rienne ou parasitaire 39, et qui ont en commun les ravages qu'elles produisent au sein des Ă©levages. Il faut dire que ces derniers leur offrent un terrain particuliĂšrement favorable. Entre l'insalubritĂ© ambiante, la promiscuitĂ© des animaux, le manque de diversitĂ© gĂ©nĂ©tique, l'alimentation chimique et les antibiotiques utilisĂ©s de façon massive, les oiseaux deviennent non seulement plus vulnĂ©rables aux maladies, mais se les transmettent ensuite plus facilement. Tous les types d'Ă©levage sont concernĂ©s. Les systĂšmes-cages bien sĂ»r, dont les espaces restreints et surpeuplĂ©s semblent particuliĂšrement stressants ; mais aussi les systĂšmes alternatifs, souvent trĂšs insalubres litiĂšres humides et sales, air chargĂ© en poussiĂšres, ammoniac ; et mĂȘme le plein air, oĂč les maladies parasitaires font parfois des ravages. Du bĂątiment au plein air En France, 75 % des Ă©levages sont entiĂšrement intĂ©rieurs 68 % en cage et 7 % au sol. Ces Ă©levages sont rĂ©gis par la directive 99/74/CE, laquelle autorise des densitĂ©s de population Ă©levĂ©es 13 poules/m2 en cage, 9 au sol et n'impose aucune limitation quant Ă la taille des Ă©levages les plus grands peuvent abriter jusqu'Ă poules. Question attention et soins apportĂ©s aux oiseaux, il n'y a donc pas grand-chose Ă attendre. Qu'en est-il des autres types d'Ă©levage ? Le plein air 13 % des pondeuses apporte une relative amĂ©lioration la taille des Ă©levages reste illimitĂ©e sauf si mention "fermiers" 40 et les densitĂ©s de population toujours Ă©levĂ©es 9 poules/m2, mais les poules disposent dĂ©sormais d'un parcours extĂ©rieur pendant la journĂ©e avec un espace minimum de 4 m2 chacune. Bio, Label rouge ⊠les Ă©levages labellisĂ©s En Bio 8% des poules, la taille des bĂątiments est limitĂ©e Ă 3000 poules pour toute l'exploitation et la densitĂ© Ă 6 poules/m2 Ă l'intĂ©rieur et 4 Ă l'extĂ©rieur 4142. Le Label Rouge 5 % des pondeuses limite la taille des bĂątiments Ă 6000 poules en tout et impose des densitĂ©s de 9 poules/m2 Ă l'intĂ©rieur et 5 Ă l'extĂ©rieur 4344. Il faut toutefois noter que ces deux labels n'interdisent pas les pratiques mutilantes Ă©pointage, lunettes ..., mĂȘme si celles-ci sont Ă priori moins systĂ©matiques qu'ailleurs. Moins connu, le label Demeter Nature & ProgrĂšs les bannit lui explicitement. Mais qu'advient-il des poules, une fois leur pic de productivitĂ© passĂ© ? Elles sont abattues, purement et simplement. La sociĂ©tĂ© PouleHouse fait figure d'exception en continuant Ă exploiter les poules vieillissantes moins productives, elle garantit "un oeuf qui ne tue pas la poule". Le ramassage et le transport Chaque annĂ©e, des dizaines de millions de poules sont envoyĂ©es Ă l'abattoir. Un Ă©pisode "fin de vie" qui n'est pas de tout repos. Premier problĂšme le ramassage. AttrapĂ©es sans mĂ©nagement, puis tenues Ă plusieurs dans une main, souvent par une seule patte, les poules paniquent, se dĂ©battent, et il n'est pas rare que cela se termine mal. Fractures, luxations et hĂ©morragies sont ainsi le lot de 10 Ă 30 % d'entre elles 45, dĂ©jĂ fragilisĂ©es par une annĂ©e de ponte intensive et de manque d'exercice physique. Second problĂšme le transport. EntassĂ©es dans des caisses puis chargĂ©es dans des camions, les poules doivent gĂ©nĂ©ralement supporter de longs trajets plus de 12, voire 24 heures46, dans des conditions particuliĂšrement pĂ©nibles faim, soif 47, tempĂ©ratures inadaptĂ©es 48. Des conditions responsables d'un important taux de mortalitĂ© 4950. L'abattage Si la lĂ©gislation europĂ©enne directive 93/119/CE 51, rĂšglement 1099/2009 52 prĂ©voie que les animaux soient Ă©tourdis avant d'ĂȘtre abattus, elle autorise dans le mĂȘme temps des dĂ©rogations pour les rituels juif et musulman. Soit en pratique, le fait que des animaux soient Ă©gorgĂ©s en pleine conscience, avec tout ce que cela implique de douleur physique et psychologique transmission du stress sur la chaĂźne d'abattage, etc.5354. Plus troublant encore, la compatibilitĂ© de cette pratique avec le label Bio 55 ! Mais l'abattage classique avec Ă©tourdissement 56 ne garantit pas pour autant l'absence de souffrance. En tĂ©moigne la posture douloureuse des oiseaux sur la chaĂźne d'abattage suspension par les pattes, tĂȘte en bas 57, comme le fait que certains d'entre eux sont parfois mal Ă©tourdis bain Ă©lectrique mal rĂ©glĂ©, oiseaux relevant la tĂȘte ... 58 et/ou mal tuĂ©s reprise de conscience pendant la saignĂ©e 59. La sentience des poules Si les volailles ont longtemps Ă©tĂ© peu Ă©tudiĂ©es, on sait aujourd'hui qu'elles disposent de capacitĂ©s cĂ©rĂ©brales avancĂ©es. D'un point de vue sensoriel, la mise en Ă©vidence de nombreux nocicepteurs sur certaines parties du corps bec, pattes, articulations, peau Ă©cailleuse a pu indiquer que ces oiseaux ressentaient la douleur au mĂȘme titre que les mammifĂšres 60. D'un point de vue cognitif, l'Ă©tude comportementale a quant Ă elle pu mettre en Ă©vidence d'Ă©tonnantes facultĂ©s mĂ©moriser des positions, compter, catĂ©goriser des objets, reconnaĂźtre des individus, communiquer ... 616263 D'un point de vue Ă©motionnel enfin, nombre d'observations ont pu faire Ă©tat de sentiments Ă©voluĂ©s amitiĂ©, affection, et mĂȘme empathie 64656667. Vers un changement de modĂšle ? Notre rapport aux animaux est-il en train de changer ? Ces derniĂšres annĂ©es ont vu apparaĂźtre une petite Ă©volution au niveau des habitudes de consommation. Ainsi la proportion de poules Ă©levĂ©es en cages est-elle passĂ©e de 96 % en 1990 Ă 80 % en 2012 et 68 % aujourd'hui 68. En cause notamment, la prĂ©occupation croissance des consommateurs vis Ă vis du bien-ĂȘtre animal. Une tendance que lâon retrouve au niveau des sondages aujourd'hui, plus de trois quart des français se dĂ©clarent prĂȘts Ă payer plus chers leurs oeufs, si ces derniers ne proviennent pas de poules Ă©levĂ©es en cage 69. ParallĂšlement, le secteur agroalimentraire a dĂ» commencer Ă s'adapter. Quelques enseignes ont d'ores et dĂ©jĂ banni les oeufs-cages de leur commerce et beaucoup d'autres se sont engagĂ©s Ă le faire dans les annĂ©es qui viennent 70. Respectueux du bien-ĂȘtre animal ? Les cages vont-elles finir par disparaĂźtre ? On peut l'espĂ©rer. Se dirige-t-on pour autant vers une prise en compte, disons ... "acceptable" du bien-ĂȘtre animal ? Rien n'est moins sĂ»r. Qu'ils soient Plein air, Bio ou Label Rouge, la grande majoritĂ© des Ă©levages labellisĂ©s restent de type intensif plusieurs milliers de tĂȘte, avec tout ce que cela implique de nĂ©faste pour les oiseaux surpopulation, manque de soins, etc. Pire, des Ă©tudes ont montrĂ© que le taux de mortalitĂ© dans les Ă©levages labellisĂ©s Ă©tait 3 Ă 4 fois supĂ©rieur Ă celui des Ă©levages classiques 7172 ; en cause, une augmentation du picage curieusement favorisĂ© par le plein air et une susceptibilitĂ© accrue Ă certaines maladies 73rappelons que les cages ont au dĂ©part Ă©tĂ© conçues pour des raisons d'hygiĂšne 74. Remarquons enfin que les Ă©levages Bio/Label Rouge sont eux aussi concernĂ©s par le broyage des poussins mĂąles, la pratique de l'Ă©pointage, et l'abattage "Ă la chaine" des oiseaux. Les produits transformĂ©s Autre problĂšme la traçabilitĂ©. Aujourd'hui, seulement un tiers de la production dâĆufs est vendue en coquille aux consommateurs ; le deuxiĂšme tiers est destinĂ© au secteur de la restauration et le troisiĂšme Ă lâindustrie agroalimentaire pour la fabrication de produits transformĂ©s75. Or, ces derniers ne sont pas obligĂ©s d'indiquer la provenance de leurs oeufs ; la plupart ne le font pas, ce qui laisse bien Ă©videmment deviner le type d'oeufs qu'ils utilisent ... 76. Biscuits, pĂątes, gĂąteaux, glaces, sandwichs ..., comment gĂ©rer la provenance de ce que l'on mange au quotidien ? Au travail, au restaurant, chez des amis ... comment s'assurer de manger "Ă©thique" ? Le plus simple est peut-ĂȘtre de tracer une ligne rouge et de ... renoncer aux produits contenant des oeufs. Remplacer les oeufs En cuisine, les oeufs sont souvent utilisĂ©s comme liant/Ă©paississant dans les gĂąteaux, biscuits, quiches ... ou comme agent levant pour faire gonfler brioches & gĂąteaux, leur donner une texture plus aĂ©rienne. En tant que liant, on peut les remplacer par de la fĂ©cule de maĂŻs ou de pommes de terre, de la compote de fruits pommes, etc. ou encore de l'agar-agar gĂ©lifiant idĂ©al pour les flancs, crĂšmes ... ; quant au pouvoir levant, le tofu soyeux constitue un excellent substitut. Quoi d'autre ? Du tofu ferme pour des recettes nĂ©cessitant une grande quantitĂ© d'oeufs omelettes, mascarpone ..., du jus de pois-chiche pour remplacer le blanc en neige meringues, macarons ..., du tofu soyeux encore pour les mayonnaises, ou encore des bananes pour remplacer le jaune d'oeuf dans les crĂšmes glacĂ©es 77787980. Et pour les plus fainĂ©ants comme moi, il existe aujourd'hui un tas de solutions "toutes faites" dans le commerce. Essayez, vous serez surpris 81. Notes & rĂ©fĂ©rences 1 Vie classique dĂ©marrage semaines 0-4, croissance semaines 4-10 poulette semaines 10-16, poule en prĂ©-ponte semaines 16-17 ; des premiers Ćufs au pic de ponte semaines 17-28, abattage semaines 68-74. 2 Plus joliment ou avec un certain sens de l'euphĂ©misme les Ă©leveurs parlent de "rĂ©forme". 3 Pour ĂȘtre ensuite "recyclĂ©es" en viande bas de gamme pĂątĂ©s pour chiens & chats, plats cuisinĂ©s, "cubes" pour bouillons, fourrage de raviolis, farines animales pour les poissons d'Ă©levage ... ; peu lucratives Ă ce moment-lĂ les abattoirs les reprennent 20-30 centimes d'euros, parfois rien du tout, certaines poules, plus chanceuses, sont alors proposĂ©es Ă l'adoption. 4 Le but Ă©tant d'obtenir un maximum de viande en un minimum de temps. 5 On parle d'Ă©levages en filiĂšres. 6 Directive 93/119/CE 7 RĂšglement 1099/2009 8 Une pratique rĂ©glementaire le sexage et le broyage images Mercy for Animals. 9 Exemple de non-respect de la rĂ©glementation des poussins Ă©touffĂ©s dans des sacs-poubelle ou laissĂ©s Ă leur sort dans les bennes Ă ordures images L214, novembre 2014. 10 Depuis le premier janvier 2012. 11 Directive 1999/74/CE 12 Quelques vidĂ©os tournĂ©es par L214 dans des Ă©levages avec les nouvelles cages dites cages amĂ©nagĂ©es ici, ici, ici, ici et ici 13 Recommandation de la FAO 14 FrĂ©quentant les zones boisĂ©es, cette poule est plus particuliĂšrement habituĂ©e aux clairiĂšres et Ă la lisiĂšre des bois. 15 Cf la recommandation du comitĂ© permanent europĂ©en sur la protection des animaux d'Ă©levage 28 novembre 1995 ou la communication de la commission europĂ©enne 2008 paragraphe 16 Gloussements, caquĂštements, cris ... 17 Enfermement + manque de luminositĂ© dans les cages/hangars + sols inadaptĂ©s sols grillagĂ©s dans les cages, responsables de problĂšmes de lĂ©sions sur les pattes + absence de matĂ©riaux naturels paille pour construire un nid âŠ. 18 "La pire torture infligĂ©e Ă une poule de batterie est l'impossibilitĂ© de se retirer quelque part pour pondre. Pour la personne qui connaĂźt un peu les animaux, il est rĂ©ellement dĂ©chirant de voir comment une poule essaie et essaie encore de ramper sous ses voisines de cage pour y chercher en vain un endroit abritĂ©" Konrad Lorenz, Ethologiste et Prix Nobel. 19 Cf la recommandation du comitĂ© permanent europĂ©en sur la protection des animaux d'Ă©levage 28 novembre 1995 ou la communication de la commission europĂ©enne 2008 paragraphe 20 Autre cause du picage les mauvaises conditions alimentaires carence en protĂ©ines, minĂ©raux, vitamines et oligo-Ă©lĂ©ments, mauvaise granulomĂ©trie des aliments. 21 En Ă©levage, 78 % des poules le pratiqueraient Lambton et coll., 2010. 22 Le picage engendre des taux de mortalitĂ© supĂ©rieurs Ă 20 voire Ă 50 % selon les Ă©levages rapport INRA p 209. 23 Gentle & Hunter, 1991 24 Cf rapport INRA p 209-210 25 L'Ă©pointage en vidĂ©o ici et ici 26 Les nĂ©vromes qui sont sources de douleurs sĂ©vĂšres et prolongĂ©es douleurs du membre fantĂŽme notamment. 27 Michael Gentle, Pain issues in poultry 28 Sauf pour les poussins ĂągĂ©s de 1 jour Gentle and McKeegan, 2007. 29 La douleur chronique sur le long terme Ă©tant quant Ă elles plutĂŽt liĂ©e Ă un Ă©pointage tardif au-delĂ de 10 jours et Ă la formation de nĂ©vromes. 30 Au sujet des mutilations autres que l'Ă©pointage, la directive 1999/74/CE renvoie Ă la directive 98/58/CE qui renvoie ... aux rĂšgles nationales lesquelles doivent bien sĂ»r respecter la rĂ©glementation europĂ©enne ... une belle illustration de cercle vicieux. 31 Seule une recommandation du comitĂ© permanent europĂ©en prĂ©cise que "la pĂ©nĂ©tration ou autre mutilation du septum nasal ... ne devraient jamais ĂȘtre autorisĂ©s." 32 Il suffit de jeter un coup d'oeil sur internet un site de vente de lunettes/couvre-becs/anneaux par ici, un forum de discussion sur le sujet par lĂ . 33 Remarque la loi Suisse interdit toutes ces mutilations. 34 Des mutilations couramment pratiquĂ©es chez certains gĂ©notypes de poules pondeuses, Leghorn notamment = oeufs blancs, lesquelles sont peu utilisĂ©es en France/Europe cf rapport Inra, p 213. 35 La plupart des ressources en calcium des poules Ă©tant sollicitĂ©es pour la formation de leur coquille. 36 OstĂ©oporose ostĂ©oporose prĂ©valent chez les oiseaux en cage, causĂ©e par un manque d'exercice pour 20-35% dans les cages conventionnelles Lay et coll. 2011. environ 30 % de la mortalitĂ© en cages est due Ă l'ostĂ©oporose Opinion on Osteoporosis and Bone Fracturesin Laying Hens, paragraphe 15. 37 Les fractures dans les systĂšmes cages une Ă©tude de l'universitĂ© de Bristol a rĂ©vĂ©lĂ© que 24% des poules de batterie subissaient des fractures pendant le ramassage. cf rapport Inra, p 211-213 cf document suivant Welfare Issues with Selective Breeding of Egg-Laying Hens for Productivity 38 Les fractures dans les systĂšmes alternatifs les fractures au niveau du brĂ©chet concernent plus de 50 % et jusquâĂ 70 % des poules dans les systĂšmes alternatifs, en particulier les voliĂšres cf rapport Inra, p 213 et p 266. ces fractures concerneraient 49-67% des poules dans les systĂšmes de logement sur parquet Nicol et coll. 2006, et 50-78% dâentre elles dans les troupeaux sur parquet extĂ©rieur Wilkins et coll. 2004. 39 Quelques exemples de maladies couramment rencontrĂ©es maladies virales maladie de Newcastle, maladie de Marek, peste grippe aviaire, maladie de Gumboro, bronchite infectieuse ... maladies bactĂ©riennes mycoplasmose, pasteurellose, colibacillose, pullorose, thyphose, coryza infectieux ... maladies parasitaires parasites internes coccidiose, aspergillose et externes poux rouges et acariens -gale dĂ©plumante, gale des pattes-. 40 Elevages "fermiers" le nombre de pondeuses prĂ©sentes dans lâexploitation ne doit pas dĂ©passer les dĂ©cret 2015-1031 relatif Ă l'utilisation de la mention "fermiers" 41 Elevage en Bio code 0 sur l'oeuf proposĂ© Ă la vente, Ă©levage en plein air code 1, Ă©levage au sol code 2, Ă©levage en batterie code 3. 42 RĂšglement CE 889/2008 Bio 43 Cahier des charges Label Rouge 44 Les autres labels disons plutĂŽt logos, souvent autoproclamĂ©s par les Ă©leveurs eux-mĂȘmes "oeufs de France" "oeufs de nos villages", "paroles d'Ă©leveurs" ⊠ne signifient rien en terme de bien-ĂȘtre animal. 45 Cf rapport Inra, p 219 46 Le nombre dâabattoirs pour poules Ă©tant limitĂ©. 47 Elles sont souvent mis Ă jeun longtemps avant parfois plus de 24 heures pour ne pas uriner et/ou dĂ©fĂ©quer sur les caisses situĂ©es en dessous pendant le transport. 48 ProblĂšme du mauvais fonctionnement/contrĂŽle des systĂšmes de ventilation et/ou des oiseaux dĂ©plumĂ©s souffrant d'hypothermie. 49 Dans l'UE, 26 millions d'oiseaux de basse-cour trouvent annuellement la mort pendant le ramassage et le transport CIWF Trust, rapport 2003. 50 Guide des bonnes pratiques pour le transport des volailles 51 Directive 93/119/CE 52 RĂšglement 1099/2009 53 MalgrĂ© la labellisation "abattage rituel", les poules sont gĂ©nĂ©ralement abattues de la façon la plus industrielle qui soit animaux suspendus par les pattes, saignĂ©s par disque et non de façon manuelle par un sacrificateur, parfois mĂȘme en l'absence de tout contrĂŽleur. 54 Il faut toutefois noter que bon nombre d'organismes de certification halal acceptent l'Ă©tourdissement ; principalement pour des raisons de coĂ»ts les volailles non Ă©tourdies stressent, se dĂ©battent, ce qui gĂ©nĂšre des problĂšmes de fractures -viandes invendables- et ralentit le travail des opĂ©rateurs ; dâautres organismes refusent lâĂ©tourdissement, en arguant du fait quâun certain nombre de volailles succombent Ă lâĂ©lectronarcose et ne peuvent donc pas ĂȘtre considĂ©rĂ©es comme hallal. 55 Contrairement au Label Rouge, par exemple, dont le cahier des charges stipule que la saignĂ©e doit ĂȘtre prĂ©cĂ©dĂ©e d'un Ă©tourdissement, le Label Bio AB ne stipule rien quant Ă l'abattage. 56 Cas classique en France Ă©tourdissement par bain d'eau Ă©lectrifiĂ© puis Ă©gorgement par disque. Autre possibilitĂ© beaucoup moins utilisĂ©e le CO2 pour lâĂ©tourdissement + la mise Ă mort. 57 ProblĂšmes de la suspension des oiseaux par les pattes cf l'avis de l'EFSA 2004 quant au fait de suspendre les volailles par les pattes "posture physiologiquement anormale et ... extrĂȘmement douloureuse" ; lire Ă©galement cet article cf aussi rapport Inra, p 219 58 ProblĂšmes de lâĂ©lectronarcose dans le paramĂ©trage du bain Ă©lectrifiĂ©, dilemme entre lâefficacitĂ© de la narcose et la qualitĂ© des carcasses cf Electronarcose par bain dâeau chez la volaille influence des paramĂštres Ă©lectriques sur la perte de conscience & les dĂ©fauts de prĂ©sentation des carcasses. avis de l'EFSA "les chocs prĂ©cĂ©dant lâĂ©tourdissement peuvent provoquer des battements dâailes, si bien que lâoiseau risque dâĂ©chapper complĂštement ou partiellement au bain dâeau Ă©lectrifiĂ©. LâĂ©tourdissement est alors totalement inefficace et inadĂ©quat." 59 ProblĂšmes de la saignĂ©e mĂȘme problĂšme au moment de l'Ă©gorgement en se dĂ©battant, certains oiseaux se repositionnent par rapport aux disques, lesquels ne les Ă©gorgent alors que partiellement ou bien leur tailladent la poitrine ... ; certains oiseaux reprennent alors conscience pendant/aprĂšs la saignĂ©e. Article sur l'Ă©levage des poulets de chair cf partie abattage, mĂȘme chose que pour les poules d'aprĂšs un rapport du CIWF Trust "dans l'UE, 39,6 millions de poulets pourraient ĂȘtre Ă©gorgĂ©s dans avoir Ă©tĂ© convenablement Ă©tourdis". 60 La douleur chez les volailles Pain issues in poultry Self-selection of the analgesic drug carprofen by lame broiler chickens cf aussi rapport INRA p 120, 214, 219 61 Arithmetic in newborn chicks 62 Discrimination between individual humans by domestic fowl Gallus gallus domesticus 63 Can domestic fowl, Gallus gallus domesticus, show self-control ? 64 Friendship between chickens and wild deer 65 Friendship between a chihuahua and a chicken 66 Could Chickens be Empathetic Creatures ? 67 Foundations of empathy in chickens ? Avian maternal response to chick distress studied 68 MĂȘme tendance en France et en ailleurs en Europe ; sources Itavi citĂ© par L214, Agra CEAS Ă©tude 2004. 69 Cf sondages IFOP pour CIWF 2010 et OpinionWay pour L214 2014. 70 Distributeurs et sociĂ©tĂ©s ayant banni les oeufs de batterie 71 Taux de mortalitĂ© 3,50 % en cage, au sol, en plein air, en biologique, en label rouge source enquĂȘte ITAVI 2003 72 SystĂšmes de logements alternatifs pour les poules pondeuses dĂ©fis et solutions, cf diapo 14 73 Une cause de mortalitĂ© importante dans l'UE l'infections par des mites rouges. 74 Eviter le contact avec les dĂ©jections, supprimer les dĂ©chets plus facilement, rĂ©duire le parasitisme ... 75 PlongĂ©e dans l'univers sordide des Ă©levages en batterie de poules pondeuses 76 Les moins chers, c'est Ă dire ceux issus des Ă©levages en cage. 77 L214/Vegan pratique remplacer les oeufs 78 Chaudron pastel remplacer les oeufs dans les recettes 79 Au vert avec Lili Chandeleur vegan 27 recettes sans Ćuf ni lait 80 La pĂątisserie vĂ©gĂ©tale donne un coup de fouet aux gĂąteaux traditionnels 81 Mes prĂ©fĂ©rĂ©s La pĂąte Ă tartiner Nocciolata, les gĂąteaux Moulin du Pivert, certains gĂąteaux de la marque Bjorg, certains chocolats noirs Jardin Bio ....
1 Pour Ăric Masson, comme pour dâautres volaillers, les citadins qui achĂštent des poules pondeuses restent une toute petite part de leur clientĂšle. 2.
Dâorigine anglosaxone, la poule rousse est probablement la race la plus rĂ©pandue de poules pondeuses. Elle est prĂ©sente dans toutes les basses-cours, des Etats-Unis oĂč elle est nĂ©e jusquâaux fermes dâEurope. La poule rousse nâest pas une race de poule Ă proprement parler, puisquâelle est issue dâune sĂ©lection opĂ©rĂ©e au fil de plusieurs croisements. Le but obtenir une poule productive et rustique. En dĂ©finitive, Roussette son petit nom est un peu lâĂ©quivalent de la Holstein chez les vaches. Quand sa copine bovine produit prĂšs de 10 000 litres de lait par an, elle pond plus de 250 oeufs. La production, câest clairement son truc ! Raison pour laquelle elle est couramment utilisĂ©e en Ă©levage industriel. Sachez toutefois quâĂ©levĂ©e avec du bon grain bio !, de lâamour et de la libertĂ©, votre poule rousse pondra des oeufs bien meilleurs et sur une longue durĂ©e. Vous lâavez compris si vous dĂ©cidez dâĂ©lever des poules pondeuses, Roussette est incontournable ! poules rousses Qui dit poule pondeuse pense poule rousse ! Mais au fait, pourquoi Roussette est-elle si cĂ©lĂšbre ? Sans doute parce que dĂšs la maternelle, nous avons tous suivi les aventures de la petite poule rousse » ! Il faut reconnaĂźtre quâelle est particuliĂšrement attachante et de surcroĂźt dĂ©corative. Ses Ćufs sont souvent roux, ce qui contribue Ă vĂ©hiculer lâimage positive de notre poulette. Dâailleurs les industriels ne sây sont pas trompĂ©s, regardez plutĂŽt les emballages dâĆufs dans le commerce nombreux sont ceux qui la mettent Ă lâhonneur⊠et pourtant. Si vous entrez dans ces Ă©levages, vous serez sans doute attristĂ© de voir lâĂ©tat des pauvres volailles. Les conditions dâĂ©levage dites modernes » sont malheureusement totalement incompatibles avec le bien ĂȘtre animal et les pondeuses nây font pas exception. Les vidĂ©os et reportages montrant lâenvers du dĂ©cor dans les Ă©levage industriels ont permis dâĂ©veiller les consciences, souhaitons que ces images soient rapidement relĂ©guĂ©es aux oubliettes de lâhistoire⊠Qui se cache derriĂšre la photo de Roussette ? Mais oui tiens donc ! Qui est cette jolie poule rousse en couverture de lâarticle ? Sâagit-il dâune photo achetĂ©e ou volĂ©e sur Internet ? Rien de tout cela, voici Roussette la mascotte du blog ! Roussette est une poule pondeuse plutĂŽt chanceuse. AchetĂ©e chez un Ă©leveur alors quâelle nâavait que 20 semaines, elle batifole aujourdâhui dans un parc oĂč elle et ses 3 copines disposent de 50 mĂštres carrĂ©s, soit plus de 10 mĂštres carrĂ©s par poule. En un mot Versailles !!! Pendant la journĂ©e la petite troupe se promĂšne et grappille ici et lĂ quelques herbes, insectes et vers de terres. Chaque matin lâĂ©leveur vient ouvrir la porte du poulailler et leur donner une ration de grain agrĂ©mentĂ©e des restes de repas. Le rĂȘve ! Du coup, Roussette est heureuse et ça se voit. Visez un peu ce plumage lumineux et cet Ćil vif. Aucun doute, ici ça roule ! Et ça pond plutĂŽt bien⊠Une poule qui pond⊠avec le sourire sâil vous plait ! Sâil y a un trait de caractĂšre que vous allez apprĂ©cier chez la poule rousse, câest sa docilitĂ© ! En effet madame sâapprivoise trĂšs facilement. Vous serez surpris de la voir vous suivre partout dans le jardin. LĂ©gĂšrement plus petite que dâautres races pondeuses, du haut de ses 2 kilos Roussette fait rarement la loi dans le poulailler. La gentille du groupe, câest elle ! Et la plus mĂ©ritante aussi. Car la premiĂšre annĂ©e sa production peut frĂŽler les 300 oeufs si vous la nourrissez bien. Autant le dire peu de poules atteignent ce niveau. Conseils dâĂ©levage Alimentation nâoubliez pas les restes de repas ne suffisent pas ! il faut distribuer quotidiennement Ă vos poules un mĂ©lange de grains, idĂ©alement concassĂ© pour garantir une bonne absorption. Comptez environ 150 grammes par poule et par jour. Voici la composition optimale CĂ©rĂ©ales 60 % maĂŻs, tournesol, blĂ©, triticale OlĂ©agineux et protĂ©agineux 30 % soja, colza MinĂ©raux 10 % calcium, sodium, phosphate. Eau assurez-vous que lâeau soit toujours propre et tempĂ©rĂ©e car les poules boivent frĂ©quemment ! LitiĂšre Renouvelez-la idĂ©alement chaque semaine, au grand minimum tous les mois. PrivilĂ©giez du copeau de bois, chanvre ou miscanthus dans la partie repos en dessous du perchoir et de la paille de blĂ© broyĂ©e dans la partie pondoir câest douillet, les poules adorent. SantĂ© Entretien rĂ©gulier / alimentation riche & variĂ©e / eau propre sont les 3 rĂšgles dâor pour assurer la santĂ© de vos poules. En principe, aucune visite vĂ©tĂ©rinaire nâest Ă prĂ©voir. Pensez aussi Ă vermifuger vos poules au moins une fois par an, idĂ©alement au dĂ©but du printemps. A lire aussi Si la poule rousse est votre poule prĂ©fĂ©rĂ©e, Ă©pinglez-la sur Pinterest đ Partager
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19/12/2016 Home, Jardin & Potager 3,992 Vues Depuis le mois de juillet 2016, je suis lâheureuse propriĂ©taire de deux magnifiques poules pondeuses quâune chĂšre voisine mâa offert avant de dĂ©mĂ©nager. A peines arrivĂ©es que je suis immĂ©diatement allĂ©e acheter un beau poulailler Ă©quipĂ© et de quoi les nourrir sac de graines et leur faire un bon lit douillet Paille. Depuis, elles animent mon petit jardin de ville, font la joie de mes 3 enfants et leurs parents, et me fournissent de beaux Ćufs frais tous les jours ! Pourquoi Ă©lever des poules dans son jardin? Je vois plusieurs avantages Ă possĂ©der des poules dans son jardin Ce sont des animaux que lâon connaĂźt assez peu Ă part grillĂ© au four ou en nuggets et qui sont particuliĂšrement fascinants Ă voir Ă©voluer au jour le jour. Elles animent le jardin, elles sont trĂšs douces, trĂšs chaleureuses, elles aiment la compagnie des homme, et elles font la joie de mes enfants qui sâen occuper, les nourrissent, les cĂąlines et ramassent leur Ćufs tous les jours. Elles fournissent de beaux Ćufs frais, naturels environ 300 Ćufs par an et par poule Ă partir de leur 5 mois. Elles sont ultra âĂ©coloâ elles mangent tout ! De vĂ©ritables voraces, tous les restes alimentaires y passent De lâĂ©pluchure de lĂ©gume, reste de pĂątes, riz tout dĂ©chets organiques venant de votre cuisineâŠ. Elles fournissent un engrais naturelle pour le jardin leurs fientes sont trĂšs riches. Elles se rĂ©galent de limaces, escargots et autres insectes potentiellement nuisibles pour vos cultures. GrĂące Ă elles plus de mousse dans la pelouse. De vraies scarificateurs sur pattes. Quelques inconvĂ©nients ? Les poules par nature adore gratter la terre pour chercher des petites choses Ă manger. Il faut alors leur offrir un espace suffisamment grand et fermĂ© ! pour vivre afin dâĂ©viter le carnage. Laissez les sortir de cet enclos de temps en temps pour faire le mĂ©nage dans le reste du jardin. Ne laissez pas les poules vagabonder dans le potager au risque de vous faire dĂ©vorer toutes vos plantations ! Bon a savoir Une poule seule risque de sâennuyer et sa santĂ© pourrait en pĂątir. Elle nâaime pas vivre seule. Deux poules au minimum et cela pourrait ĂȘtre amplement suffisantes pour fournir en Ćufs une famille de 4 personnes. Il existe diffĂ©rentes races de poules certaines sont plutĂŽt couveuses et dâautres sont plutĂŽt pondeuses et certaines races allient ces deux cĂŽtĂ©s. Etudiez bien la question avant et faites le bon choix. En hiver, les poules pondent trĂšs peu voire pas du tout dâĆufs. Si câest un problĂšme pour vous alors optez pour une race de poule rĂ©putĂ©e bonne pondeuse lâhiver ex la poule dâAlsace, la GĂątinaise ou la Faveroles., .. Vous pouvez acheter vos poules chez des Ă©leveurs, sur des marchĂ©s de campagne ou encore dans certaines jardineries. Ăvitez le coq⊠La poule pond sans coq, mais ne peut donner de poussins. La prĂ©sence du mĂąle nâest pas du tout conseillĂ©e. Il risque de les Ă©puiser par ses ardeurs ainsi que vous et vos voisins par son chant trĂšs matinal. Notez que certaines communes surtout en zone urbaine interdisent purement et simplement dâavoir un coq Vous devez Ă©galement savoir Elles dorment perchĂ©es ; Elles ont des besoins particuliers en eau et en nourriture. Si elles viennent vous voir rĂ©guliĂšrement, gratter Ă la porte câest quâil nây a plus dâeau ou de quoi manger. Pour vivre en bonne santĂ©, elles ont besoin dâun grand espace compter 10 mÂČ par poule afin de pouvoir gambader et se nourrir. Au-delĂ de 3 ans, une poule vous donnera beaucoup moins dâĆufs. A partir de 8 ans, elle ne pond plus du tout. Il vous faudra donc renouveler votre cheptel tous les 3 ans. Une poule vit une dizaine dâannĂ©es voir 15 ans pour les races les plus robustes. Et en matiĂšre de rĂ©glementation Renseignez-vous auprĂšs de votre mairie ou de votre propriĂ©taire. Dans certaines communes et lotissements, lâĂ©levage des animaux de basse-cour peut ĂȘtre limitĂ© voire interdit. Vous aurez besoin dâune dĂ©claration de travaux si lâemprise au sol du poulailler est Ă©gale ou supĂ©rieure Ă 5mÂČ et un permis de construire au-delĂ de 20mÂČ. Ne tentez pas lâĂ©levage de poules sur un balcon ou une terrasse, elles ont besoin de gratter le sol et de picorer lâherbe pour se sentir bien, et donc pondre. Ceci peut vous interesser Brume dâoreiller Il est facile et trĂšs Ă©conomique de faire sa brume dâoreiller. Il suffit de quelques âŠ
OĂčacheter des poules pondeuses quand on habite en Seine et Marne ? La ferme de Bel-Air Grand Est, spĂ©cialisĂ©e dans l'Ă©levage et la vente directe aux particuliers de poules pondeuses, se situe tout prĂšs Ă Neuvy dans le dĂ©partement voisin de la Marne. _____ Poules ĂągĂ©es de 20 semaines 15 euros Vente en cours Sussex/Harco/CendrĂ©e Shaver/Coucou A rĂ©server dĂšs aujourd'hui Plus de
Poulets Ă vendre maintenant Ă la jardinerie GroendekorA Groendekor vous trouvez maintenant beaucoup de vie nouvelle. Des poules pondeuses et des poules dâornement vous accueillent avec leur joyeux caquĂštement. Les poulets sont de vĂ©ritables crĂ©ateurs dâambiance pour votre jardin. Avec des poules dans le jardin, il suffit de faire quelques mĂštres pour obtenir des Ćufs frais. Câest aussi une activitĂ© amusante Ă laquelle les enfants participent et les poulets vous aident Ă vous dĂ©barrasser des restes de cuisine. Saviez-vous par exemple quâun poulet peut manger jusquâĂ 50 kilos de dĂ©chets de cuisine tels que des lĂ©gumes, des fruits et des restes de pain ? Conseil vous pouvez utiliser le fumier de poulet compostĂ© comme engrais organique dans votre jardin ornemental ou dans votre potager. Aussi bien les poules pondeuses que les poules dâornement dans le jardin sont amusantes. Si vous prĂ©fĂ©rez beaucoup dâoeufs frais, vous devrez choisir des poules pondeuses. Une poule pond en moyenne 180 oeufs par an bien quâil y ait aussi des poules pondeuses comme la poule pondeuse brune qui pondent jusquâĂ 250 Ćufs par an. A Groendekor vous pouvez trouver maintenant diffĂ©rentes races de poules pondeuses la cĂ©lĂšbre poule pondeuse brune, la poule pondeuse noire, la poule Sussex, la poule pondeuse coucou, la poule Bleue des Landes la Leghorn blanche. Vous prĂ©fĂ©rez un vĂ©ritable accroche-regard dans le jardin? Alors, les poules de race sont pour vous. Les poules de race ou les poules dâornement sont idĂ©ales pour les personnes pour lesquelles les oeufs sont moins importants. Ces poulets ont Ă©tĂ© spĂ©cifiquement Ă©levĂ©s avec des caractĂ©ristiques extĂ©rieures distinctives. Pensez aux diffĂ©rents plumages ou aux diffĂ©rentes nuances de couleur. La crĂȘte des Hollandaises huppĂ©es ou le plumage frappant de la Poule Soie en sont de beaux exemples. Vous ĂȘtes convaincu dâĂ©lever des poules de race? Faites votre choix parmi les Hollandaises huppĂ©es, les poules de Padoue, les Poules Soie, les poules Cochin. A Groendekor il y a toujours plusieurs animaux des diffĂ©rentes races de poulets pour que vous puissiez choisir vous-mĂȘme vos amis Ă plumes. Acheter des poulets de Groendekor, câest aussi acheter des animaux en bonne santĂ©. Ils font contrĂŽler rĂ©guliĂšrement leurs animaux et leur logement par un vĂ©tĂ©rinaire. En outre, ils aiment aussi vous aider avec de la nourriture, des poulaillers et dâautres accessoires pour poulets. Vous ĂȘtes incitĂ© Ă acheter des poules pondeuses pour leurs Ćufs savoureux ? Ou aimeriez-vous acheter des poules dâornement pour plus de splendeur dans votre jardin ?1 adresse Bergensesteenweg 408 Ă Sint-Pieters-Leeuw!
GrĂąceĂ lâexpĂ©rience de lâauteure avec des poules pondeuses et Ă lâensemble de ses recherches sur le sujet, les personnes ne sachant pas trop par oĂč commencer trouveront dans ce guide pratique toute lâinformation et le savoir-faire nĂ©cessaires pour cohabiter harmonieusement avec des poules (Gallus gallus domesticus). En plus de vous familiariser avec leur anatomie et
La FermiĂšre Rousse ou Noire La poule ISA Brown est issue dâun croisement entre la race Rhode Island et la est connue pour sa forte production en Ćufs la premiĂšre annĂ©e . Câest la poule idĂ©ale pour commencer la production dâoeufs . Un conseil preferez le mĂ©lange de couleur avec sa consoeur la shaver noire » câest plus sympa dans la basse cour !!! La Sussex La Sussex est une race Ă deux fins, Ă©levĂ©e surtout pour sa rusticitĂ© et sa qualitĂ© de chair Ă peau blanche. Honorable pondeuse, elle est aussi bonne couveuse. Cette race est caractĂ©risĂ©e par sa forme rectangulaire, avec un dos large et plat, des cuisses dĂ©gagĂ©es et assez musclĂ©es et un plumage abondant mais sans bouffant. Poules CendrĂ©es Limousine Câest la plus grosses de nos pondeuses. Contrairement aux poules rousses, sa carcasse peut mieux ĂȘtre valoriser Ă la fin de la ponte. Son plumage uni gris clair couleur cendre agrĂ©mente trĂšs bien les basses cours et apporte une note dâoriginalitĂ©. Câest une poule rustique.
Lespoules aiment lâespace. Achetez-leur un abri de nuit ainsi quâun enclos. Pour le premier, comptez en moyenne 1 mĂštre carrĂ© pour 4 poules. LâidĂ©al, câest quâil comporte aussi quelques pondoirs. Pour lâenclos, comptez environ 1 Ă 1,5 mĂštre carrĂ© par animal. Par ailleurs, il aura une hauteur minimale de 150 Ă 200 cm minimum.
Entreprise spĂ©cialisĂ©e en vente de poules pondeuses aux alentours de Montpellier Vous ĂȘtes Ă la recherche d'un professionnel en vente de poules pondeuses vers Montpellier ? Vous pouvez faire appel en toute confiance Ă votre Ă©leveur de volaille Elevage Fauque. Respectueux du bien-ĂȘtre animal et soucieux de satisfaire au mieux sa clientĂšle, votre spĂ©cialiste en vente de poules pondeuses sera Ă l'Ă©coute de vos besoins, et mettra tout en Ćuvre pour rĂ©pondre Ă vos attentes. vente de poules pondeuses Ă Montpellier faire un poulailler dans son jardin Envie de manger le plus localement possible ? Vous souhaitez vous fournir en Ćufs de façon simple, efficace et naturelle ? Envie d'un retour aux sources ? Besoin de vous connecter Ă la nature en dĂ©marrant une activitĂ© en plein air et au contact des animaux ? Ou peut-ĂȘtre souhaitez-vous faire plaisir Ă votre famille, vos enfants ? Avoir un poulailler dans son jardin est une tendance qui revient de plus en plus, et qui offre notamment ces petits avantages au quotidien. On se souvient de nos grands-parents qui avaient pour beaucoup d'entre eux des poules pondeuses qui trottinaient sur leur gazon, pour le plus grand bonheur des petits enfants ! Si vous souhaitez rĂ©itĂ©rer la tradition, contactez votre Ă©leveur Fauque qui se fera un plaisir de vous conseiller et de vous prĂ©senter les diffĂ©rentes variĂ©tĂ©s de volailles que vous pourrez vous procurer chez nous, Ă l'occasion d'une vente de poules pondeuses en Montpellier.
Producteur Vendeur de poules pondeuse à élever chez soi en DrÎme, Savoie, Haut Savoie, IsÚre, ArdÚche, Loire, Ain et RhÎne - Volador Accueil Qui sommes nous ? Conseils d'élevage Nos volailles Points de distribution Actualités Pros 04 75 59 26 00 contact@
Tanguy Lorphelin, originaire de CarriĂšres-sur-Seine, fondateur d'A chacun sa poule, vend les poules de la ferme des Beurreries de Feucherolles pour leur Ă©viter l'abattoir. Originaire de CarriĂšres-sur-Seine Yvelines, Tanguy Lorphelin sâoccupe de vendre les poules pondeuses rĂ©formĂ©es de la ferme des Beurreries de rĂȘvez dâavoir une poule dans votre jardin qui ponde des Ćufs frais quotidiennement ? Faites de votre souhait une rĂ©alitĂ© en adoptant lâune des 2 500 poules pondeuses bio de la ferme des Beurreries de Feucherolles Yvelines ! ĂgĂ©es de 18 mois, les poules seront ainsi sauvĂ©es de lâabattoir. Les poules arrivent sur un Ă©levage Ă l'Ăąge de 4 mois. Elles commencent Ă pondre un Ćuf par jour vers cinq-six mois une fois qu'elles sont moins stressĂ©es par leur nouvel environnement. Ȉ 18 mois, les gallinacĂ©es muent en refaisant leurs plumes et deviennent ainsi moins productives. Cela peut prendre quelques semaines Ă un mois et demi. »Les poules retrouvent ensuite un rythme de ponte cependant moins soutenu quâavant la mue et les Ćufs sont plus fragiles. Ils peuvent casser plus facilement, ce qui les rend difficilement vendables. »Ăviter lâabattoirDeux facteurs qui sont un manque Ă gagner pour lâĂ©leveur qui doit sâen sĂ©parer. Afin de leur offrir une seconde vie dans un cadre de bien-ĂȘtre plus paisible », la ferme des Beurreries propose, comme lâan dernier, ses poules rousses de souche Lohman Ă lâadoption. Pour se charger de cette mission, la ferme yvelinoise a fait confiance au jeune entrepreneur de CarriĂšres-sur-Seine. Je cherchais un espace pour stocker les accessoires, les soins et les aliments pour les poules que je vends avec ma sociĂ©tĂ©. La ferme des Beurreries a acceptĂ© de me prĂȘter gracieusement un local. »Tanguy assurera donc la livraison des cocottes, Ă©levĂ©es au grain bio, Ă leurs nouveaux propriĂ©taires Ă partir du mois de juin. Elles sont cependant dâores et dĂ©jĂ en prĂ©commande. C'est souvent Ă cette pĂ©riode que les gens ont l'idĂ©e d'installer un poulailler chez eux. Nous leur proposons donc, au lieu d'acheter une jeune poule, d'en prendre une plus ĂągĂ©e mais qui sera sauvĂ©e de l'abattoir. Elles seront vendues au minimum par deux pour leur bonne acclimatation. »PrĂ©commandes pour une livraison en juinProposĂ©e Ă six euros lâunitĂ©, le tarif passe Ă cinq euros au bout de la 5e poule achetĂ©e. DĂ©but fĂ©vrier, prĂšs de 400 gallinacĂ©es avaient dĂ©jĂ trouvĂ© une famille dâaccueil. Et si vous ĂȘtes dĂ©jĂ lâheureux propriĂ©taire de ces volatiles Ă deux pattes, Tanguy lâassure Il est possible de les coupler avec celles-ci. Elles sâadapteront facilement Ă un terrain plus petit. » Pour ceux qui souhaiteraient se lancer dans lâaventure, le Carillon pourra vous apporter de prĂ©cieux conseils pour lâalimentation et le choix du poulailler le plus adaptĂ©. Par la suite, je proposerai d'assurer un suivi, notamment pour le grain qui est bio et local, comme je le fais avec les personnes qui font appel Ă moi pour adopter une poule. »Pendant le confinement, lâachat de poules a fortement augmentĂ©. Nul doute que celles-ci trouveront un nouvel espace pour une confortable retraite au vert !VidĂ©os en ce moment sur ActuRens. TailladeCet article vous a Ă©tĂ© utile ? Sachez que vous pouvez suivre 78actu dans lâespace Mon Actu . En un clic, aprĂšs inscription, vous y retrouverez toute lâactualitĂ© de vos villes et marques favorites.
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